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香菜辣牛肉(1/8)
牛肉切薄片，香菜切段，葱姜蒜切末，小米辣切段
牛肉片先加入耗油，生抽，白酒搅拌后，再加入生粉搅拌均匀，最后加入食用油搅拌，腌制片刻
温油下牛肉滑散，变色捞出
底油下葱姜蒜末炒香后加入生抽耗油
放入牛肉翻炒几下
加入小米辣翻炒几下
加入香菜翻炒两下即可，此时可选择性放入葱花
出锅！