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脆片烤五花肉(2/14)
准备好材料就开始吧
首先锅中加清水放入五花肉断生
把腌料加入碗中备用
断生的猪皮上扎小孔更容易入味
肉切小块但是不要切断
均匀的刷上腌料汁，腌制30分钟
锡纸包住，露出表皮，表皮上铺厚厚的一层盐，便于肉皮气泡
放入烤箱200度，60分钟
取出去掉结块的盐
换上烤网，猪皮表面刷一层白醋
这样可以让皮吃起来更脆
再回炉烤20分钟，表面金黄酥脆就可以出炉了
就像这样酥脆酥脆滴
在家用烤箱就可以做出来脆皮五花肉。赶紧动手做吧！对了一定要蘸着白糖吃，味道绝了！