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整年都能吃上艾糍:艾叶储藏(8/10)
买回来的艾叶摘叶子,不要梗,这样做出来的艾糍比较滑口
反复2次洗干净艾叶
锅里起水煮滚,不要用铁锅,把小苏打放进去,再把艾叶放进去煮2分钟后捞起来
把艾叶捞起来放在水里浸泡5分钟
然后用冷水洗2遍
剩下的艾叶水不要浪费哦,春天最容易长湿疹身上起小疙瘩,放点金银花一起煮10分钟,用来洗澡,烫一烫湿疹,还有清热解毒的功效,不错!
用手把艾叶捏成小团,不需要很干水分,最后用保鲜袋装起来放冰箱冻硬就可以了,什么时候想念艾糍了就拿出来解冻,加点水放点冰片糖和艾叶煮熟,最后放糯米粉➕粘米粉搓成团就可以做艾糍了
搓到不粘手
昨晚做的艾糍
好吃对身体也好,特别女孩子益气补血!