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香干炒腊肉(2/13)
青椒洗净切小段
柴火香干切片
五花腊肉切薄片，焯水。
铁锅烧红，青红椒炒断生，捞出备用。
铁锅烧红，入油。
放入香干，爆煎。
放入腊肉，爆油。
将腊肉和香干翻炒
放入青红椒，继续翻炒半分钟。
加入食盐、鸡精，翻炒拌匀。
加入生抽、老抽、香芝麻油，翻炒一分钟入味。
加入适量耗油，翻炒半分钟入味，出锅装盘。
成品上图