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一起野餐！美味清爽还低脂，孩子超爱吃~(4/10)
藜麦用冷水浸泡1小时。
米和藜麦1:1比例混合，煮熟后倒入盐和香油拌匀。
胡萝卜切丝，锅中倒少许油，炒熟胡萝卜丝；菠菜焯水。
鸡蛋打散，摊成蛋饼，切成丝备用。
寿司萝卜中间切开。
紫菜剪成合适大小，薄铺一层藜麦米饭。
中间摆上鸡蛋丝、胡萝卜丝、寿司萝卜和菠菜，卷成卷。
外面刷上一层香油，撒上一些白芝麻装饰。
调制酱汁，碗中倒入芥末、糖、寿司醋和酱油，搅拌均匀即可。
和大家分享一个偷懒小技巧，直接一整张紫菜包个巨型卷卷。趁着好春光，一起出门走走吧，期待大家的美照吖~