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卤毛豆(2/6)
毛豆用料理剪刀剪去头尾，洗净沥干水分备用。
蒜蓉剁好、朝天椒切好备用。
锅里倒入油，把蒜蓉倒入，把毛豆倒入翻炒均匀。
倒入水、生抽、老抽、盐，大火煮开后转中火焖煮。
最后撒入朝天椒，大火收汁即可。
成品。