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墨西哥牛排塔塔饼(
12
/12)
青红黄椒洋葱切丝
牛排用厨房纸吸干水分
用松肉锤敲打两面
撒上嫩肉粉,辣椒粉,蒜盐,黑胡椒抹匀两面
热锅热油放入甜椒丝加入海盐黑胡椒蚝油翻炒,盖盖中火7-8分钟
再加入洋葱丝,翻炒3-4分钟,喜欢吃脆的可以减少时间。
另起锅,抹黄油,再放入牛排大火煎两面金黄
边边也要煎一下,锁住水分
看自己喜欢的熟度,我大约煎了4-5分钟,粉色的,七分熟吧,也得看厚薄度啦。出锅撒上点好盐,等几分钟再切片
切片,摆盘。这个熟度太喜欢啦,不老还多汁
搭配着面饼,时蔬丝,芝士,辣椒酱,香菜,香葱吃起来,美味美味就是美味
一口的满足