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车螺鸡汤(4/4)
把车螺洗干净，因为我买回来都吐完沙了，所以多洗几次就可以了。
把鸡肉洗干净，，放入姜和葱（葱打结），然后直接入锅煮开
鸡肉煮开后10分钟，就可以直接把车螺放进去，把火关小些后就把葱挑出来，然后放入料酒、胡椒粉、适量的盐。最后把火再开大，看到车螺开了，就可以关火了
喝汤吧，鸡汤的鲜美加上车螺的鲜美，味道真的很不错。大家可以试试