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外酥里糯红糖糍粑(3/6)
将糯米粉和面粉倒入盆里,掺入适量清水搅拌再用手揉成面团。
把红糖倒入碗里,掺入适量温水,搅拌直至融化,将红糖水放一旁静置。
将糯米团分成一个个小团按扁成饼状,锅里倒入少许玉米油,将饼放入平底锅中。
开小火将饼的两面慢慢煎至金黄,不停翻面。
两面酥脆之后,倒入红糖水,煮至红糖水收干,糍粑也熟了。
外酥里糯的红糖糍粑出锅啦,把糍粑码入盘里,这道美食就完成啦!