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#肉食主义狂欢#让你吃到撑的大盘鸡，原来并不难！(21/27)
1. 鸡肉加料酒和生姜焯水煮至变色。
2. 等到没有血沫的时候捞出备用。
3. 西红柿表面划十字，用开水浸烫表面。
4. 这样比较好去皮，如果喜欢留皮的话这步就省略。
5. 西红柿切块备用。
6. 面粉加清水和盐，揉成面团。
7. 成团后用保鲜膜包住备用。
8. 热锅冷油，先炒冰糖。
9. 加入生姜蒜和大料一起炒。
10. 加入番茄，炒出沙。
11. 再加入鸡肉翻炒。
12. 加入豆瓣酱。
13. 翻炒均匀。
14. 倒入一瓶啤酒（500ml）。
15. 倒入切好的土豆块。
16. 简单炒一下。
17. 3勺生抽，1勺老抽。
18. 1勺耗油调味。
19. 盖上盖子煮40分钟。
20. 40分钟后，加入青红椒和洋葱继续煮5-8分钟。
21. 现在可以来准备面条了，面团擀平。
22. 切成条。
23. 煮一锅水，面一点一点抻开变成长条。
24. 下锅煮两分钟就可以啦。
25. 盘子上先铺一层面条，再浇上鸡块。
26. 快乐的大口吃肉！
27. 土豆也炖煮入味～