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鲜焖娃娃菜(
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瘦肉切片,加少许淀粉和生抽拌匀备用
姜切片,蒜苗切段,蒜切片,娃娃菜掰成小段,按照个人口味准备小米椒段,小葱切成葱花
锅内下油,开大火,油热后放入姜片爆香,然后放入腌制好的瘦肉片翻炒
放入小米椒,蒜苗,蒜片爆香
放入娃娃菜,炒到断生,加入生抽、醋、糖、盐、蚝油翻炒均匀
将娃娃菜的水分炒出,视情况加入少许清水(如果国内已经有足够的水可以不加,千万不要加多了水),加盖焖煮
娃娃菜变软后撒上葱花出锅即可