双菇火腿炒蛋(
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蟹味菇、白玉菇、木耳焯水捞出备用； 鸡蛋打散炒熟备用；
锅中油热后放入蒜片、姜片、花椒粉炒出香味；
放入火腿片炒至微焦；
放入双菇、木耳、尖椒翻炒；
放入生抽、蚝油、炒熟的鸡蛋翻炒均匀即可；
