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不加水,不加油,不加糖,紫菜肉松沙律面包(21/24)
将淡奶油,牛奶,酵母放入面包机上或厨师机,静置10分鐘左右,加上面粉和盐,经过30分鐘揉搓搅拌成为面团,再松驰十五分鐘
将面团取出,放入板上
用双手轻轻拉开面团,就出膜了
再用双手揉搓几下,用一只手拿起面团,摔打几下,给面团更蓬松有韧性
面团非常光滑
盖上盆子,常温发酵大约40分鐘左右
将食指插入发酵过后的面团,观察孔洞是否不会变宽,也不会变窄,确認面团发成功
用双手按压面团排气里面气体
将面团分成六小份小面团
将小面团用双手揉搓成为小面团
放入烤箱发酵,30度大约需要一个小时左右
将发酵小面团刷上牛奶液即可
预热烤箱190度左右中层l8分钟左右
烤好小面包,特别好吃蓬松又柔软
丘比沙律酱,肉松,紫菜
将紫菜剪成碎片加入肉松一起搅拌均匀即可
将紫菜肉松放入碗中,丘比沙律酱放入碗中
拿起小面包粘上丘比沙律酱
面包粘多沙律酱,紫菜肉松就粘得更多,这样更好吃
在粘上紫菜肉松
这样就是最好吃紫菜肉松沙律小面包,自制吃到最好吃
吃多少粘多少个,这样更好吃
成品太棒
好吃到爆,停不下来,