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抹茶毛巾卷(8/23)
三个鸡蛋，倒入糖搅拌均匀
倒入牛奶，再继续搅拌
倒入油，继续搅拌均匀
准备好的低粉分别倒入
先是低粉过筛
接着抹茶
拌匀
倒入鸡蛋牛奶液中，搅拌，这一步很费力，要做到无粉颗粒
拌匀后再过筛两次，保证皮的质量
这是两次过筛后的样子
平底锅，无需倒油，煎至中间鼓起，翻面继续。后来弃用平底锅，我改用电饼铛了，很好用不会焦哦
煎好一张要充分凉后才可以叠着放哦
水果切丁，我建议用芒果口感比较好
奶油分两次加糖打发
打好的奶油
三张皮排好
抹上
摆上后，见图手绘的方向，两边往内堆，从左向右包起来
卷好后的样子，放冰箱冷藏4个小时定型
拿出来撒上抹茶粉
切开
外表
完成