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不用打蛋器，用手就能做的蔓越莓司康(7/13)
准备好所有的材料
四分之三的鸡蛋液和牛奶混合，剩下的鸡蛋液留着备用
泡打粉和面粉过筛
室温软化的黄油放进过筛的面粉里
黄油和面粉揉搓成这样的颗粒
少量多次加入牛奶蛋液，每一次都充分吸收之后再放
蔓越莓切碎放进面团里
面团放进冰箱冷藏半小时
把冷藏好的面团用擀面杖擀圆，但不要擀太薄
切块
然后刷上预留的鸡蛋液
烤箱上下火180度，20分钟
超级香，超级简单