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凉拌莴笋(4/7)
莴笋两根，去皮洗净
切菱形，用盐腌制一小时，出水
腌制后用清水冲洗。
清洗两遍后，水分晾干。
蒜片，小米辣切好
锅里放油，烧开加入麻椒，八角，香叶炸出香味。蒜片，小米辣 盐拌入调味
装密封罐，一周吃完。脆爽，下饭