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凉拌莴笋(2/7)
莴笋两根,去皮洗净
切菱形,用盐腌制一小时,出水
腌制后用清水冲洗。
清洗两遍后,水分晾干。
蒜片,小米辣切好
锅里放油,烧开加入麻椒,八角,香叶炸出香味。蒜片,小米辣 盐拌入调味
装密封罐,一周吃完。脆爽,下饭