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豆芽粉丝(1/9)
取一把粉丝，最好用剪刀剪一下，不要太长，用水冲洗一下，放入盆中倒入热水泡软
葱姜蒜切好，豆芽洗好捞出，泡软的粉丝捞出控干水分备用
起锅倒油，油温五成热倒入葱姜蒜爆香
倒入豆芽翻炒至断生
调小火，放入白糖、盐、耗油然后大火继续翻炒一分钟
倒入粉丝快速翻炒两下，目的是把粉丝和豆芽翻炒均匀
倒入生抽继续翻炒一分钟
撒上葱花翻炒几下（也可以换成香菜），出锅前放点鸡精翻炒两下即可装盘（不吃鸡精的可以忽略）
豆芽粉丝完成