糯米提前泡两三个小时就可以了，把肉馅和香菇剁碎放入调料，生抽耗油盐和味精，搅拌上劲，最后放入一点食用油，腌制一会入味了，然后把肉馅弄成丸子裹上糯米，最后上锅蒸熟就可以开吃了