冬瓜虾米淡菜粉丝瘦肉汤(
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所有材料
冬瓜切条,粉丝、淡菜、虾米用冷水泡开,瘦肉切条用姜丝、一点盐,一点米酒、一点淀粉和花生油抓匀腌20分钟。
起锅下油,放两片姜,把虾米淡菜放下煸炒出味,加水煮开
水开加冬瓜条和瘦肉再煮开,然后加上粉丝煮三分钟左右。
加点盐和鸡汁调下味,没有鸡汁可以不放
最后关火撒上葱花
装盘可以吃了,好吃,营养均衡。