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香橙千层马蹄糕,酸甜不腻巨好吃(3/8)
倒入1杯马蹄粉,适量香橙果蔬粉,用2杯清水开浆搅拌均匀过滤一遍得到香橙生浆。
锅中加入半杯糖,加入2杯清水煮开煮融化后熄火,加入一勺香橙生浆搅拌至浓稠,得到香橙熟浆。
将熟浆再倒回剩余的香橙生浆中搅拌均匀,得到香橙生熟浆。
倒入1杯马蹄粉,加入2杯椰浆,搅拌均匀过滤一遍得到椰浆生浆。
锅中加入半杯糖,加入2杯清水煮开煮融化后熄火,加入一勺椰浆生浆搅拌至浓稠,得到椰浆熟浆。
将熟浆再倒回剩余的椰浆生浆中搅拌均匀,得到椰浆生熟浆。
模具中先加入一层香橙生熟浆打底,蒸4分钟左右至凝固和看见颜色变深变透明后,再轻轻加入一层椰浆生熟浆,再蒸4分钟,以此类推,层层叠加。
蒸熟后先放凉,再脱模切块。