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桃花酥(2/11)
准备好蛋挞皮和豆沙馅。
蛋挞皮放约半小时候揉成小圆球，豆沙馅20克一个揉6个。
包入豆沙馅口收紧。
按成小圆饼。
用刀均分成五份。
捏成桃花型。
依次放好，需有要有颜色的话可加点红色素。
刷蛋黄液，点上芝麻。
烤箱180度提前预热，烤20分钟，出炉。
成品图。
成品图。