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西兰花炒胡萝卜(1/8)
准备一颗西兰花，切小朵，越小的越容易入味。水中加入一勺盐，然后把西兰花放在水中浸泡一会。
准备半颗胡萝卜去皮切片。
锅中水开后加入一勺盐，少许食用油，然后把胡萝卜根西兰花捞出放在锅里煮两分钟。
煮好的胡萝卜跟西兰花捞出放在凉水中。
蒜头切末。 锅烧热，加入少量食用油，油热加入蒜末爆香，再加入一碗水，一勺盐。半勺鸡精。
将西兰花跟胡萝卜倒进去翻炒。
水淀粉准备好。
出锅前加入水淀粉勾芡。勾芡好就可以出锅啦