酸辣海虹胡拌菜的做法_菜谱

海虹买回家最好尽快把开口和破壳的伤残亡贝挑出来，顺道把活贝壳壳刷洗干净

然后两斤洗成了一小盒--这损耗比例属实有嗲过分了……参考菜谱【葱焖海虹裙蛋汤】前四步把贝焖熟去壳留肉等会儿用

锅里加水烧开点几滴油，把提前收拾干净的菠菜扔里烫到自己喜欢的熟度

关火捞出去过个凉，借余温烫一下胡萝卜丝

菠菜控水大概攥干切/剪短点儿，跟烫软的胡萝贝一块儿扔碗里

根据菜量和个人喜好往里加糖醋生抽青芥辣点上些剁椒蒜泥和香油

扔上把之前收拾好的海虹肉，温柔拌匀揪根菜尝尝看情况补料调味道

咸淡酸度啥的都合适了看心情给菜换个盘礼貌性欣赏两圈吃着玩儿

走了哟，明天见~