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猪蹄炖黄豆(2/4)
猪蹄冷水下锅煮开 ，捞出晾水，准备好葱姜蒜八角 ，黄豆花生温水提前泡3小时
热锅倒油 ，炒冰糖 至发黄 倒入猪蹄 翻炒变色，加点酱油，倒入热水没过猪蹄 ，倒入葱姜蒜八角 黄豆花生，
倒入一点盐 料酒 生抽 ，大火炖至30分钟 ，中途可添水，然后转至小火，收汁秤盛盘
放入香菜点缀