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咸香酥嫩椒盐虾(
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虾挑去虾线,清洗干净,依次放入盐,黑胡椒粉,花椒粉,玉米淀粉,料酒,抓拌均匀,腌制30分钟左右。
葱,生姜,蒜头,洗净切碎。
锅里热油,多放一点油,把腌制好的虾放进去炸至两面金黄熟透,控油捞出。
锅里余下的油爆香葱姜蒜丁,倒入炸好的虾,撒上适量椒盐,翻炒均匀即可!