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不正宗的干锅鸭货(7/7)
斩件飞水
将血沫冲洗干净后，加生抽老抽洋葱腌制
炸土豆条，粗条，炸至定型金黄。
土豆条炸好捞出，放腌制好的鸭货过油
把油盛出来一部分，放火锅底料，加点花椒辣椒八角，炒匀。加水或者啤酒炖煮。
另起一锅锅底铺切好的洋葱丝辣椒丝和炸好的土豆条
炖煮好的鸭肉盛出放到洋葱辣椒土豆上，适当带一点点汤，放入切的葱花就可以开吃了。