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阿芙佳朵冰淇淋(7/8)
1⃣️香草精适量挤入牛奶中,搅拌均匀后慢火煮至快要沸腾的状态。 BRUNO冰淇淋机完成后,会有提示音,取出搅拌棒,挖出冰淇淋球,放入杯中,撒果仁碎,浇上意式浓缩即可拥有一杯“阿芙佳朵”
2⃣️在容器中放入蛋黄和细砂糖打发至接近白色的状态。
3⃣️将步骤1缓慢冲入步骤2中搅拌均匀后继续倒回锅中从底部翻拌,中小火加热至浓稠。
4⃣️使用筛网过滤至容器
5⃣️淡奶油和之前的香草淡奶糊搅拌均匀
6⃣️倒入冰淇淋机,开启“醇厚”档位。
8⃣️香草冰淇淋做好
9⃣️挖球倒上意式浓缩咖啡,就成了美味的阿芙佳朵冰淇淋
1⃣️香草精适量挤入牛奶中,搅拌均匀后慢火煮至快要沸腾的状态。 BRUNO冰淇淋机完成后,会有提示音,取出搅拌棒,挖出冰淇淋球,放入杯中,撒果仁碎,浇上意式浓缩即可拥有一杯“阿芙佳朵”