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参汤丸子(
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猪肉剁成肉馅,加适量盐,白胡椒粉,一个鸡蛋,顺着一个方向搅拌匀,搅拌5分钟就好。
粉丝用开水泡发一下。
锅里烧水,水开后开始挤丸子。
肉馅用虎口挤丸子,挤出的丸子用汤匙舀进锅里煮。
做完丸子,往锅里放粉丝和白菜叶一起煮,加一点点盐和生抽调味。
丸子煮熟后,洒上葱花,关火出锅。
丸子粉丝汤做好了,丸子滑嫩入味,汤水鲜香可口。