准备食材:南瓜面粉100克、彩椒15克、猪里脊40克、蛋黄25克、拌饭料1袋。
调味说明:这个食谱的馅料,我是用小虾拌饭料来调味的,自带鲜咸味,2岁以下的宝贝对味道不挑剔的话,就不用额外调味了。大一些宝宝吃的话,还可以在炒馅料的时候,来点酱油,这样味道就更足了。
100克南瓜面粉中加入45克温水。
tips:家里正好有南瓜面粉我就拿来用,家里没有的话用普通面粉也是一样的。
水温控制在45度左右,这样面团更柔软。
盖上保鲜膜,放在常温下,醒15分钟,可以让面团更松弛。
准备好的猪里脊,切成小肉块,彩椒也切得碎碎的。
tips:肉块的大小可以根据宝宝的咀嚼能力来决定,如果是小宝宝吃的话可以剁成肉泥。
锅中刷油,倒入切好的肉块和彩椒,再放入半袋拌饭料。
tips:我这个拌饭料是虾皮+海苔+芝麻+干贝的混合,自带咸鲜味,可以给馅料调味。
放上一勺炒熟的馅料。
tips:嫌麻烦的姐妹可以直接像包包子那样,直接放上生馅料,上烤箱后提高烘烤的温度,165度,烤15分钟就可以。
再撒入剩下的拌饭料,放入烤箱,上下火135度,烤15分钟。