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苜蓿肉馅饼(1/9)
苜蓿洗净
焯水，煮开两三分钟即可，过凉水，挤干水分切碎。
肉馅加入葱姜沫加入生抽、耗油、五香粉、料酒搅拌，可适量加水打上劲，加入苜蓿碎、色拉油、香油搅拌均匀，加盐搅拌。
和面，稍软一些，醒半小时
下剂子包成包子状
饼铛里倒油把包子褶朝下放饼铛里压扁，成馅饼样，两边各烙两三分钟，呈金黄色即可出锅
火别太大，看着点，勤翻
哈哈，好吃的苜蓿肉馅饼就出锅了！
来点醋、来点新蒜。美！