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鱼片羹(14/18)
鱼肉切片，姜切片，油泡、笋切丝，葱、芹菜切末
鱼肉里加1勺蚝油
加1勺生抽
加适量胡椒粉
加适量糖
加适量蘑菇精
加1勺麻油拌匀备用（觉得淡的可自行补盐哈）
热锅冷油加入洋葱、姜切、葱白炒香
加入笋丝炒匀
加入油泡丝炒匀
加适量的水，再加适量的盐，盖盖煮开
鱼肉里加2-3勺的地瓜粉，再冲入烧开的汤拌匀
像这样
火调小，下入鱼肉（要一片一片的下哈，不要一次全倒进去）盖盖再次煮开
撒入葱、芹菜末
淋入淀粉水勾芡
加适量的蘑菇精就可以啦
好吃的鱼片羹就做好啦