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素肥肠#糖小朵甜蜜控糖秘籍#(
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买来的豆腐泡切开会更入味,如果长条形的豆腐泡就切成正方形,正方形的豆腐泡就中间切一刀就可以了
切好放入碗中备用
蒜切片,姜切片,朝天椒,花椒,八角准备好
锅中放油,油冒烟将准备的辣椒,姜片,蒜片,花椒,八角一起炒香
放入一勺豆瓣酱,炒出红油
倒入开水,水开放入豆腐泡
放入盐,生抽,蚝油,糖进行调味盖上盖子焖5分钟
五分钟焖好后加入淀粉水勾芡,即可出锅
成品