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爆浆鲜奶馅青团 | 限定春味，放三天也软糯(3/11)
1、制作鲜奶馅：小碗中加入玉米淀粉和50g牛奶搅拌均匀备用。（液体①）
2、小奶锅中加入100g牛奶、细砂糖、淡奶油，开小火至微微沸腾。
3、倒入搅拌好的液体①加热搅拌，至成粘稠凝结，关火后倒入容器中放入冰箱冷藏备用。
4、制作青团皮：料理盆中倒入全部澄粉后加入开水，用筷子搅拌成半透明状。
5、之后带上手套后将面团揉匀，（软硬度像耳垂样的柔软度即可），用保鲜膜包裹住备用。
6、料理盆中倒入糯米粉、细砂糖和猪油后混合。
7、分次加入适量麦草汁揉成软硬适中的面团。
8、将两个面团混合揉匀，之后将面团分成40g一个的剂子，然后揉圆。
9、将馅料包入面团后用虎口收紧。
10、做好的青团放入蒸烤箱后100度蒸12-15分钟左右出炉。
11、出炉后趁微热表面刷上一层橄榄油防干即可。