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宣软好吃的花样花卷(10/13)
面粉、白糖、酵母、盐,分次放入温水搅拌成大棉絮状。再放入一点点油,开始揉面。
揉成光滑面团。
搓成长条,分成小挤子,我分了7个,我的花卷比较小,大家可以根据自己喜好调整挤子大小。
擀成长方形,中间刷油。
中间切刀口。
折叠起来。
从一侧卷起来,整形。
上蒸锅,醒发2倍大,即变轻变大即可。
开中火,水开后蒸15分钟,闷5分钟,出锅。
和花媲美。
摆拍1
摆拍2,近一点拍。
摆拍3