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松软好吃不怕胖的牛油果花生酱面包(4/8)
将成熟的牛油果捣碎,将除花生酱以外的材料加入,后加入盐,打到接近扩展阶段。
黄油软化,加入打到扩展阶段。
28度发酵1小时至两倍大。
排气,分割成10个,滚圆,松弛20分钟。
取一个小面团擀匀,抹入1克的花生酱
分切八等份,卷起来,两端捏紧
30度发酵至2倍大
180度预热烤18到200分钟。