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老母鸡汤(5/8)
老母鸡去头，去鸡屁股，剁成小块
切些葱 姜备用
老母鸡冷水下锅，放入姜片，料酒焯一下水
锅开后撇去浮沫，捞出老母鸡放入热水砂锅中
放入姜片，葱段，炖九十分钟
时间到放入红枣再炖二十分钟
最后加入盐调味，再加少许枸杞就可以了
这样原汁原味的老母鸡汤最滋补好喝！