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焖鸭翅鸭脚鸭肾(3/6)
所有肉，姜丝洗干净切好，放入适量酱油，料酒，盐，具体多少看心情，难以描述，腌一个晚上比较入味，赶时间的话腌一小时也行。
热油
腌好的肉倒进热油翻炒。盆里剩下的酱油腌料先留着。
把盆里剩下的酱油倒进去，加水过面，加桂皮八角香叶，酱油，糖，盐，老抽，耗油，鸡精。
焖20分钟左右，看汤汁收的情况，途中注意开锅偷看翻炒别糊底。
汤汁大火收起就完成了。