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米饭锅巴(2/4)
材料准备好，和剩米饭搅拌均匀，铺在保鲜膜上，再盖一层保鲜膜，用擀面杖擀薄，压紧实，放入冰箱冷冻。因为是临时想上传的，故之前没有拍照。
冷冻到有点硬了，可以轻松拿起不散就可以了。切成自己想要的大小形状
觉得冰箱冷冻时间太久，嫌麻烦的也可以搅拌均匀后用手压成小饼直接炸，我是觉得擀薄冷冻后炸，不容易散。
热油下锅炸至金黄酥脆，装盘就可以了。可以根据自己的口味喜好弄点烧烤酱料，或者辣椒酱之类的蘸着吃，什么都不蘸也很好吃很香。