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菠菜豆腐(
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准备食材
豆腐切块,菠菜切一寸左右的段
豆腐开水烫一下,去一下豆腥味
菠菜焯水两分钟,捞出沥干水份
热锅加油放入花椒粉,葱花炒香
先把豆腐放入翻炒片刻
然后放入菠菜,调味放盐,鸡精,香油翻炒均匀即可