糖醋凤梨排骨(
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把凤梨、红椒切小块。
排骨冷水下锅,汆水去腥后捞出沥干水分。
锅里倒油,油热后下入排骨翻炒到微微变色。
加入 2大勺香醋、1大勺蚝油、1大勺生抽、1小勺老抽、清水和冰糖,放陈皮翻炒均匀,盖盖小火焖30分钟。
开盖大火收汁,倒入凤梨块和红椒,翻炒均匀,让凤梨稍微软一点就可以出锅啦。
酸香开胃,特别下饭哟!