琥珀桃仁家庭版(2/4)
核桃仁焯水2-3分钟,去苦涩味,去油。厨房纸巾擦干备用
熬糖,一点点水就行,不然要熬好久好久,有人用冰糖,有人用砂糖,都可以,冰糖就是慢一点,熬成糖水冒大泡就可以了
核桃进锅快速搅拌,让每个桃仁都均匀的裹上糖,撒芝麻拌匀
装盘,晾凉,开吃!