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莲藕排骨汤(3/10)
排骨加一勺盐清洗干净。
莲藕滚刀切块。
排骨冷水下锅，加葱、姜和料酒去腥。
煮好后捞出再清洗一遍。
锅里倒油加入姜片，再倒入排骨翻炒。
煎至两面金黄捞出。
排骨和莲藕倒入砂锅里，倒入开水没过食材，先大火煮开，再转小火炖一个半小时。
炖好后加一勺盐和一勺胡椒粉调味。
加枸杞和葱花。
好喝又好吃的莲藕排骨汤就做好了。