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低脂沙拉(健康饮食必备)(3/7)
选两个一般个头的土豆洗净去皮。再切成小块
将切成小块的土豆上锅蒸熟,大火烧开水,水开计时蒸15分钟左右。蒸好后取出放凉备用。
蒸土豆的时候,顺便可以把鸡蛋放在旁边一起蒸。我蒸了三个鸡蛋,实际上用了两个。(正好的鸡蛋立马取出来,放在凉水中,这样好脱皮)
将装好的土豆适当的搅动一下,搅散,但不要搅成泥,如果你喜欢吃土豆泥,也可以打成土豆泥。将黄瓜切丁,鸡蛋切碎,胡萝卜切碎,香肠切丁。
将所有食材混合在一起。加入蛋黄酱。(蛋黄酱和甜味沙拉酱1比1,也可以单独只加蛋黄酱,这根据自己的口味。甜味儿沙拉酱偏甜,蛋黄酱有一点点咸,要区分开自己喜欢的口味) 再加入少许的黑胡椒粉,搅拌均匀,即可装盘。(胡椒粉可选择不加,根据自己的喜好,我比较喜欢吃胡椒粉的味道,所以就加了一丢丢)
搅拌好之后就可以装盘了。 作为早餐或者是多做一部分作午餐便当,配上鸡胸肉饼,低值午餐是非常合适的选择,喜欢吃蔬菜的,可以再放一部分的生菜。 低脂低碳水又营养。
如果你也喜欢土豆沙拉,记得做完了之后回来发分享图片,在寻找美食的道路上,我们一起成长。