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速成儿童薯条(5/11)
土豆去皮洗净
切成大小均匀的条
放入盆里，清水洗一遍
控水，沥干
倒入盆里
加适量盐，搅拌均匀后，腌制十分钟，将土豆条腌出的水沥干，尽量放在沥水篮里，控水时间在十分钟以上
盆里放适量面粉搅拌均匀
沥水的太短了，所以面粉有点成坨
锅中加适量油，大火烧制七成热后，转小火一根一根下薯条，慢慢炸制，看着表面有点微微起泡后，转中火，炸制金黄
颜色这样就可以啦
捞起放适量番茄酱，搅拌均匀开吃，也可以不搅拌，直接蘸也行