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烤箱版椒盐烧饼(8/9)
发好的面,放碱面揉匀,擀开。
撒花椒粉,盐。
用手搓匀。
放入提前做好的油酥抹匀。
切成适当大小,用手旋转。
用手掌按圆。用保鲜膜盖好,静至十分钟左右,让面二次醒发。
放入烤盘,用刷子刷油。
烤箱预热好以后放入烤箱,180度烤40分钟(最后10分钟用脆皮模式)我用的是德龙烤箱,只有上火,如果大家用上下火烤箱,请根据自己烤箱设定温度和时间)
酥酥脆脆的椒盐烧饼出炉喽……