脆爽凉拌青笋 健康低卡(
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青笋去皮
青笋切丝后加入少许食盐,揉下过凉开水。
捞出青笋丝,放入蒜末。
调料汁:在碗中加入1勺生抽,半勺香醋,半勺蚝油,半勺芝麻油,适量白糖、食盐、油辣椒,搅拌均匀。
把调好的料汁淋入青笋中。
撒上芝麻和葱花,即可。