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烤油蛤(1/2)
吐沙洗净,最好跟店家买净化好的油蛤
可以食杂店直接买锡纸盒。盒子底下铺白菜,金针菇,放一小勺泰式辣椒酱,几片红辣椒,上面铺油蛤,淋上油蒜蓉酱,盖上锡纸。烤箱200℃,烤25分钟。 附油蒜蓉酱做法:三四个蒜头切末,取一半放碗里。锅里烧热油,将油倒入碗里,再放入另一半蒜末。(喜欢有点咸的可以再加点蚝油或盐,喜欢辣的,可以加点红辣椒)