玉米油小火加热到60-80度，倒入低筋粉和可可粉搅拌均匀，再加入常温牛奶 蛋黄 搅拌好 一旁待用
蛋白（可滴入几滴柠檬汁或者白醋）分次三次加糖低速打发至直立尖叫 再用蛋抽搅拌一两分钟让它柔软细腻。烤箱预热
取三分之一蛋白霜加入蛋黄糊中搅匀，再把它倒入剩下的蛋白霜中搅匀 然后倒入模具，放入烤箱上下火155度，40分钟
马斯卡彭芝士放入盆里 加入少量奶油搅拌均匀，再把剩余全部奶油倒入搅匀，加入糖和盐用打蛋器打发至出现纹路，加入准备好的奥利奥碎35g (剩下的留着装饰用）搅匀 放冰箱冷藏备用
一层蛋糕一层奶油一层蛋糕一层奶油 get✓ 和咖啡更配哦
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