把100克荞麦粉，一个鸡蛋，2克酵母，1克盐，一起放入一个大盆里
然后少量多次的倒入牛奶，慢慢的搅拌揉成光滑的面团，盖上保鲜膜，醒发半个小时左右，不过这个时间得看你当地的温度，总之是来讲，做这个饼干不用全发
然后用一个模具抠出一个个饼干胚，图妈今天用的是花型的，你家里有圆形的三角形的都可以，有什么形状用什么
烤至表面焦黄就可以了。这次用的多用途荞麦粉，真的是太香了，在烤制的时候满屋的麦香～
最后烤制完成就可以装盘了，婆婆因为血糖高，不能吃甜的，这个小饼干无糖无油，她吃了很多个，边吃边说：香～好吃！
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